Odwiedź nas również na:
Szkolenie ma na celu zapoznanie uczestników z wymaganiami standardów BRC v.8 oraz IFS Food v.6.1 w zakresie zarządzania bezpieczeństwem żywności. Omawiane będą kluczowe zagadnienia związane z wdrażaniem i interpretacją wymagań, dokumentacją, analizą zagrożeń oraz procesem certyfikacji. Uczestnicy wezmą udział w ćwiczeniach praktycznych, a szkolenie zakończy się testem weryfikującym zdobytą wiedzę.
Dołącz do grupy uczestników z różnych firm i poznaj dobre praktyki branżowe.
Aktualnie brak planowanych terminów.
Masz pytania lub interesuje Cię ten temat?
Skonsultuj możliwość realizacji tego tematu w formie otwartej.
Zamów szkolenie dostosowane do potrzeb Twojej organizacji.
2 dni / 16 godzin szkoleniowych
Stacjonarnie / On-line
Termin do ustalenia
Indywidualna wycena
W przypadku szkolenia zamkniętego proponowany program stanowi propozycję wstępną i może zostać dowolnie dostosowany do indywidualnych potrzeb firmy. SYSTEM ZARZĄDZANIA BEZPIECZEŃSTWEM ŻYWNOŚCI
Zawartość:
Ćwiczenia:
Uczestnicy szkolenia dowiedzą się kto i kiedy ponosi odpowiedzialność za jakość produktów, w tym bezpieczeństwo zdrowotne oraz jak odpowiedzialność ta może być przeniesiona na inne ogniwa uczestniczące w łańcuchu dystrybucji
WYMAGANIA ZAWARTE W STANDARDZIE BRC V.8
Zawartość:
Ćwiczenia:
Uczestnicy zostaną zapoznani z wymaganiami zawartymi w standardzie BRC v.8
Szczególna uwaga zostanie poświęcona punktom KO (czyli wymaganiom, których niespełnienie powoduje brak możliwości wydania certyfikatu)
Uczestnicy dowiedzą się jak interpretować omawiane wymagania i jakie mogą być sposoby ich spełnienia
Zdobytą wiedzę będą mogli sprawdzić podczas ćwiczeń praktycznych
PROCES WDRAŻANIA SYSTEMU I TWORZENIE DOKUMENTACJI SYSTEMOWEJ
Zawartość:
Ćwiczenia:
Podczas szkolenia zostaną omówione praktyczne aspekty wdrażania systemu spełniającego wymagania standardu
Zostanie również przedstawione jak należy postępować gdy firma już posiada wdrożone systemy oparte na wymaganiach HACCP, ISO 9001 lub ISO 2200
Słuchacze dowiedzą się jak należy tworzyć niezbędne dokumenty oraz zapisy potwierdzające spełnienie wymagań oraz jakie korzyści niesie wdrożenie systemu zgodnego z wymaganiami BRC
Uczestnicy poznają również jak uzyskać certyfikat systemu oraz jak przebiega audit certyfikujący
Szkolenie ma formę wykładu uzupełnionego warsztatami. Zagadnienia zostaną objaśnione w przystępny sposób. W czasie szkolenia zostaną zrealizowane ćwiczenia w tym związane m.in. z:
Na zakończenie szkolenia przeprowadzany jest test weryfikujący zdobytą wiedzę. Zaliczenie testu jest podstawą do otrzymania certyfikatu.
Właściciele i kierownicy firm produkcyjnych, transportujących, współpracujących z sieciami handlowymi, członkowie zespołu ds. HACCP, auditorzy wewnętrzni, pracownicy kontroli jakości oraz technolodzy żywności.
W przypadku jakichkolwiek problemów z wypełnieniem lub wysyłką formularza prosimy o kontakt z naszym zespołem pod numerem tel.: +48 71 707 10 60 lub o przesłanie zgłoszenia drogą mailową na adres: szkolenia@proqual.pl
PROQUAL Management Institute
B. T. Greber Spółka Jawna
